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Champignons et Compagnie : Les Toqués de la Myco

Didier Borgarino

Chroniques farfelues sur les fous de champignons.

(Florilège de 10 années de chroniques parues
dans différentes revues et publications).

214 p Edition FAMM

Prix : 15 €

Nouvelles du Mycocosme
Les Toqués de la Myco II

Didier Borgarino 
Chroniques loufoques sur les fous de champignons.
Prix : 15 €

« C’est un champignon qui me l’a dit »

Didier Borgarino 

Recueil de contes et nouvelles
myco-humoristiques :

Histoires souriantes et ensoleillées
sur les champignons et les drôles d’humains qui tournent autour.

Editions « Les Vents Contraires »
224 p
Prix : 15 €

Champignons de Provence

de Didier Borgarino et Christian Hurtado
Le Livre des champignons de Provence en version (légèrement) allégée. Format réduit plus facile à emmener sur le terrain.
Prix : 20 €

Le Guide des Champignons

de Didier Borgarino et Christian Hurtado

« Le Guide des champignons en 900 photos et fiches »

Prix : 25 €

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Ce guide, avec ses 900 photos et plus de 1200 espèces et variétés décrites, permet d’identifier la plupart des champignons de nos régions. Tous ont été photographiés sur leur lieu de pousse, sans modification du biotope, afin d’offrir un fidèle reflet de la réalité. Ses outils de reconnaissances :
  • Des clés d’orientation simples et accessibles à chacun,
  • Des photographies originales,
  • De nombreux dessins,
  • Des descriptions famille par famille et espèce par espèce.
Concernant leur toxicité ou leur comestibilité, les textes intègrent les connaissances les plus récentes en la matière. Un guide, pratique, esthétique, facile à consulter et à emporter avec soi, qui présente l’essentiel de ce qu’il faut savoir aujourd’hui sur les champignons. Après « Champignons de Provence » paru en 2001, Didier Borgarino et Christian Hurtado présentent ici un ouvrage plus général, permettant d’apprendre à reconnaîre les champignons de nos régions. Comment reconnaître un champignon Savoir s’il est comestible ? Quels sont les champignons très toxiques ? Et ceux réputés les meilleurs ? Quel est leur habitat privilégié ? Qu’en est-il des problèmes de pollution ?

Pourquoi les arbres ? Nouvelles éclectiques

Didier Borgarino 

Recueil d’histoires atypiques, souriantes, ironiques, poétiques, parfois graves.
Comme la vie…

Autoédition 188 p
Prix : 12 €

Quelle heure est-il sur la Terre?

Didier Borgarino

Recueil de textes poétiques.
Autoédition 68 p
Prix : 12 €

Transformer son pain en recettes gourmandes

Clotilde et Didier Borgarino

Ce livre propose une démarche économique, écologique et éthique, qui permet de ne plus gaspiller de pain, et de transformer les restes en mets savoureux.
Prix : 19 €

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A partir de la poudre obtenue en pulvérisant le pain durci, nous avons imaginé diverses utilisations originales, et élaboré des plats innovants, tant salés que sucrés.
Nous avons également rassemblé des recettes plus classiques, parfois en les améliorant, et toujours avec l’objectif d’une cuisine de plaisir, facile et rapide.
Editions Gramond 130 p

La Cuisine de la Tuilière

Recettes simples et authentiques
de Provence et d’ailleurs

Autoédition 86 p
Prix : 12 €

Musique

Des baisers des serments des cailloux

12 nouvelles chansons de Didier Borgarino
Arrangements et orchestration :
Laurent Cérézo
A la guitare :
Christine Davi
Prix : 15 €

La mémoire de l'eau

13 nouvelles chansons "homéopoétiques" de Didier Borgarino
Arrangements et accompagnement par le « Jean Chaudron trio » avec, en invités, l’accordéon prestigieux de Jacques Bolognesi et la flûte céleste de Raquel Magalhaes.
Prix : 15 €

A Contre-Voie

Didier Borgarino accompagné par le Jean Chaudron Trio
12 chansons françaises, tendres, poétiques, drôles...
Prix : 15 €

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"Au début de l’aventure, il y eut la rencontre (ou mieux les retrouvailles) avec Jean Chaudron, magicien de la contrebasse et de l’orchestration. Flanqué de ses fabuleux compères Bernard Désormières au piano, et Alain Bouchaux aux percussions, il a inventé des étoiles, et donné à mes petites mélodies un rythme et une dimension inédits. Il a entouré chacun des textes d’un écrin particulier, avec une compréhension et une sensibilité parfaites. Clotilde, en contre-chant, est venue ajouter quelques notes envolées.
Autant dire que l’ambiance "Jazzy" se marie au rêve, à la tendresse et aux sourires. Cela devrait vous plaire !"

Les Moulins de Paille

Hervé Paris chante Didier Borgarino

Sur des textes poétiques ou drôles de Didier, Hervé Paris a composé des mélodies intemporelles. De cette belle complicité sont nées des chansons tendres et subtiles qui disent la vie, l'amour, l'amitié, les occasions manquées et les bonheurs tout simples...
Quinze petits grains de bonheur à partager…

Prix : 15 €

Produits de terroir

Nos vins

Nos vins AOP « Clos la Tuilière » sont issus de nos dix hectares de vigne, situés sur les côteaux, au-dessus du village de Cadenet.

Notre huile d'olive

Nos oliviers, plantés pour la plupart en 2001, se situent aux abords immédiats de la maison.